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Natillas de chocolate blanco y Caramelo con migas de galletas diamante.
Receta para natillas chocolate blanco y Caramelo.
Ingredientes
- 8 yemas
- 150g de azúcar
- 1L de leche entera
- 100g de cobertura blanca
Procedimiento.
Se hace una crema inglesa con la leche caramelizada.
Cuando esté a 60 ºC se emulsiona con la cobertura blanca
Enfriar rapidamente.
Montaje.
En un vaso verter natillas y encima poner una capa de galletas diamantes migadas.
